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KEN1の秘密

KEN1のちょっぴりデンジャラスな出来事とか日記とか・・

緑の車で下関!!

いやぁ、ほんま快適やったぃ。名古屋から九州の小倉経由で下関へ出張。

のぞみの緑の席でぐーすーぴーって感じ。

博多ラーメン一蘭に初めて行きました。んで、めっちゃうまかったのが、下関の瓦そば。これはもう絶品。ぜひお試しを。
瓦そば

明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て、数十年を経過した日本瓦を用い、独自の製法にて開発した雅味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどを配し、これも又、独自のつゆを添えて「瓦そば」と名付けたらしい。

とりあえず、これはビッグな収穫でした。茶そばがコンガリパリパリで甘辛の炒め肉が錦糸卵と絡み合いめちゃ旨く、レモンとのハーモニーを奏でる独特のつゆがそばを食べていることを忘れ天国への階段を登ってしまうのでちゅ。

たいへんおいしゅうございます。


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テーマ:★★おすすめ♪★★ - ジャンル:ブログ

  1. 2007/09/03(月) 23:40:56|
  2. 炎の記憶。
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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Author:KEN1&LUPIN the 3rd
空を飛ぶのが好き。パラ&ハング。
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